The Cloud by Käfer, experiențe culinare cu două stele Michelin

La doar un an de la deschidere, The Cloud by Käfer (BMW Welt) a fost recompensat cu două stele Michelin. Prestigioasa distincție celebrează semnătura culinară a Chef Jens Madsen și managerului de restaurant Mona Röthig. Prin coneptul său de Culinary Nomadism, locația reunește influențe internaționale, rafinament și atenție la detalii.

Dacă-esti pasionat de bucătărie fină și mașini puternice, atunci The Cloud by Käfer este locul pe care trebuie să-l vizitezi. Situat în cadrul BMW Welt (München), restaurantul oferă oaspeților experiențe culinare clasificate la 2 stele Michelin. De altfel, ghidul îl definește ca fiind “Table excellente, mérite un détour” – bucătărie excelentă, care justifică drumul. Definiție care demonstrează că acest concept a atins nota potrivită unei călătorii culinare.

Recompensa

“Cele 2 stele Michelin reprezintă o onoare pentrue echipa noastră. Ne bucură această recunoaștere, însă rămânem concentrați asupra lucrurilor care contează cel mai mult pentru noi. Este vorba de faptul că trebuie să lucrăm cât mai creativ și cu atenție. Trebuie să tratăm produsele de înaltă calitate cu respect, oferin o experiență excepțională oaspeților”, a spus Chef Madsen. O recompense care amintește de calitatea mașinilor BMW.

Menționând primirea celor două stele, Sandra Wittemer (BMW Welt) a spus: “Îl felicităm pe Jens Madsen șie chipa lui. Cele două stele Michelin recunosc performanța culinară a echipei și confirm standardele înalte care defines experiența fine-dinning. Este rezultatul colaborari dintre BMW Welt, Käfer și Designworks. Asteptam cu nerăbdare Season II, în timp ce The Cloud by Käfer își continua călătoria culinară”, adaugă Sandra Wittemer.

Experiența

Începând cu data de 8 iulie 2026, The Cloud by Käfer pornește în cea de-a doua sa călătorie culinară. Intitulat, “Season II – Whispers of the Rainforest”, acest meniul este inspirat de călătoria susținută a BMW Group. O călătorie care i-a purtat pașii lui Chef Jens Madsen în adâncul regiunii amazoniene. Acolo, Chef Jens Madsen a aprofundat tehnicile ancestrale de gătit, produse indigene și abordare respectuoasă față de resursele naturale.

La The Cloud by Käfer, el transpune aceste impresii într-o semnătură culinară distinctivă. Aceasta este caracterizată prin ingrediente locale, execuție desăvârșită și respect profund pentru autenticiate și context. Experiența fine-dining de la The Cloud by Käfer este completată de serviciile exclusive – așa-numitele “BMW Welt Signatures”. Acestea includ un serviciu privat cu Seria 7 în München, valet parking și tur ghidat exclusiv al BMW Welt.

Foto: BMW România | www.thecloud.restaurant