Share This Article
Distileria Bushmills a anunțat lansarea unei noi expresii în gama sa principală: 12 Year Old, un single malt tripul-distilat. Maturat într-o combinație de butoaie de sherry Oloroso și bourbon, whisky-ul este finisat ulterior în butoaie de vin Marsala.
Această maturare triplă în butoaie, învechirea prelungită și utilizarea butoaielor de Marsala se pare că aduce profunzime crescută aromei. Produsul final stratifică fructele coapte condimentate, zahărul brun caramelizat și notele-subtile de nucă peste caracteristica fină a unui Bushmills. Whisky-ul 12 Year Old înlocuiește singe malt-ul de 10 ani și vine ca urmare a cererii globale puternice. Expresia a cunoscut deja o creștere solidă în SUA și Asia.
Expresia
Comentând lansarea, Alex Thomas (Master Blender), spune: “Bushmills 12 Year Old se confruntă cu o creștere în SUA și Asia. Noua expresie este mai mult decât un înlocuitor pentru whisky-ul de zece ani. Cu doi ani de maturare suplimentară, abordare triplă în butoaie și finisajul de Marsala, el oferă-straturi profunde de aromă. În același timp, whisky-ul rămâne fidel stilului echilibrat, triplu distilat, pentru care Bushmills este cunoscut”.
Este o influență unică a butoaielor de Marsala, care aduc o notă specială de soare sicilian. Totodată, propun o nouă dimensiune bogată a portofoliului mărcii irlandeze. Bushmills a fost nevoit să perfecționeze și inoveze cel mai bun whisky sigle malt irlandez. Sursa de inspirație pentru acest whisky a fost regăsită în măiestria și peisajele accidentate ale Irlandei de Nord. Astfel, distileria beneficiează de zona naturală excepțională a insulei.
Distileria
Situată lângă coasta Causeway, distileria produce single malt-uri din orz malțificat 100% și apă din râul St Columb’s Rill. Bushmills a rămas un producător dedicat artei fabricării whisky-ului, rafinând tehnici consacrate transmise de artizani din generație în generație. Fiecare etapă, de la distilare și maturare până la amestecare și îmbuteliere, este atent supravegheată. Marca este una din puținele distilerii din lume care produc alcool din cereale la sticlă.
Bushmills | www.bushmills.com