Share This Article
Maison Martell a prezentat cel mai scump cognac din lume într-o “dame-jeannes”, o băutură rară creată de Christophe Valtaud. Pentru realizarea sa, Master Cellar-ul mărcii a selectat două dintre cele mai vechi eau-de-vie din prețioasa Réserve du Fondateur.
Cele două eau-de-vie conțin unele dintre cele maim ai vechi vintage-uri ale Maison Martell, păstrate cu grijă în “dame-jeanne”. Distillate în urmă cu peste 70 de ani, cele două eau-de-vie alese de Christophe Valtaud provin din Grande Champagne. O zonă recunoscută pentru cel mai prestigios terroir din regiunea Cognac. Ambele au fost învechite într-o pivniță istorică din Port du Lys, achiziționată de fii fondatorului în secolul XVIII.
Eau-de-vie
Ulterior, în procesul de învechire, cele două eau-de-vie au fost transferate în legendara pivniță Jean Martell. Este locul unde eticheta păstrează cele mai rare eau-de-vie ale producătorului francez de cognac. Primul, care a petrecut mult timp în butoaie de stejar, este caracterizat de putere și finish lung la gust. El beneficiează de note proeminente de cedru. Cel de-al doilea este proaspăt și vibrant, cu note de miere, flori albe și fructe confiate.
În timp ce primul eau-de-vie evoluează de la lemn la fructe, al doilea trece de la fructe la lemn. Astfel, cele două creează o armonie remarcabilă care nu ar exista dacă nu ar fi gustate separat. Pentru a spori raritatea acestui cognac, Martell a colaborat cu artista franceză Laurentine Perilhou. Aceasta a realizat cu fir de aur o “dame-jeanne”extrem de elaborată. Suprafața ei este îmbogățită cu mici pepite și o explozie de frunze de viță de vie.
Savoir-Faire
Pentru a spori frumusețea operei, setul este împodobit cu trei safire și un diamant. Pietrele sunt montate într-un suport din aur de 22k și 40 caboșoane din stejar vechi de 300 ani. Ediția este completată de un elegant cufăr, cu platou circular și stand cilindric pentru realizarea ritualului de servire. Setul dispune de 6 pahare din cristal de Baccarat, experiența fiind completată de întâlnirea cu Laurentine Perilhou și Christophe Valtaud.