Toscana rămâne o splendideă regiune de vizitat și locul unde restaurantul La Rocca debutează cu o primă locație. Chiar dacă Franța rămâne inițiatorul Haute Cusine, Italia este locul unde întâlniți una dintr cele mai variate bucătării europene.
-
Toscana este o destinație ideală în sezonul de toamnă, mediul rural oferind unele dintre cele mai complexe experiențe. Este și cazul Castelfalfi, o reședință medievală care își întâmpină oaspeții cu experiențe culinare axate pe mediu.