• Panforte, deliciu din provincia Siena!

    Panforte este un tort cu densitate foarte mare, originea lui fiind regăsită în perioada medieval. La început, tortul era produs de călugări în numeroasele mânăstiri din provincial Toscana și oferit ca dar simbolic la diferite ocazii speciale, desertul trecând încet în mâna farmiciștilor epocii: zahărul, migdalele, fructele confiate și condimentele erau produse la fel de…

    Read More