• Toscana, despre bucătărie simplă și rafinată!

    Toscana este un mozaic al tradițiilor locale, deseori împletite cu schimburile realizate cu regiunile vecine: de-a lungul coastei, de exemplu, există diferențe semnificative între bucătăria Versilia (situată la granița cu Liguria) și Apenini, locul unde regăsim castanul, o materie primă necesară în prepararea a numeroase meniuri. Câmpiile și dealurile sunt mediul ideal pentru diferite culture…

    Read More