Share This Article
Ziua Îndrăgostiților se apropie, motiv pentru care am decis să vă oferim câteva sugestii cu care vă puteți surprinde ”jumătatea”. Iar primul demers de acest gen este legat de patru spumante spectaculoase care vor condimenta o seară specială în doi.
Și pentru că vorbim despre o seară specială, am decis să nu ne îndreptăm atenția către cele în care se folosesc doar struguri albi. Am ales spumante rosé, create prin adăugarea de soiuri roșii, cum ar fi pinot noir. Și, prin urmare, tind să prezinte note gustative mai fructate, inclusiv cireșe, căpșuni și coacăze negre. Așadar, dacă doriți să vă impresionați persoana iubită pe 14 februarie, permiteți-ne să vă prezentăm patru spumante speciale, demne de Ziua Îndrăgostiților.
Șampanie – Armand de Brignac Rosé
Se numără printre cele mai elegante şampanii roz create vreodată. Iar ambalajul sofisticat nu face decât să anticipeze opulenţa buchetului aromatic. Culoarea sa deosebită este obţinută prin asamblaj, un proces prin care vinul alb spumant este amestecat cu o proporţie de 12% vin roşu Pinot Noir. Strugurii roşii sunt culeşi din vii special cultivate pentru a participa la crearea acestei şampanii care va impresiona cu siguranță.
Armand de Brignac Rosé este produsă în cantităţi extrem de mici şi păstrează tradiţia de vinificare artizanală a familiei. Compoziţia este obţinută din soiurile Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 40% şi Chardonnay 10%. Sticlele sunt învechite într-o zonă specială a cramelor Cattier, considerată printre cele mai adânci din regiunea Champagne. Sunt situate la mai bine de 30 de metri sub pământ, unde temperatura este constantă şi maturarea se realizează lent. Caracterul complex, buchetul proaspăt şi vibrant şi perlajul hipnotizant conturează un sortiment unic, inconfundabil, sinonim cu luxul (finestore.ro).
Prosecco – Bottega Rosé Gold Spumant
Caracterul acestui spumant rosé este dat de strugurii Pinot Noir, culeşi manual din nordul Italiei. Pieliţele strugurilor stau în contact cu mustul timp de o zi, după care sunt îndepărtate prin presare uşoară. Fermentaţia este efectuată la o temperatură controlată de 18°C pentru a transmite un parfum marca Bottega. În anul următor recoltei, vinul obţinut este supus unui proces prin care acesta devine spumant. Metoda Charmat este folosită pentru cea de-a doua fermentare, care are loc în recipiente din oţel inoxidabil la o temperatură controlată de 14°C. Sortimentul este unul proaspăt şi răcoritor, potrivit pentru a fi savurat în zilele călduroase de vară. (finestore.ro)
Spumant – Jidvei Mysterium Spumant Rosé Brut
ADN-ul celor mai buni struguri Pinot Noir stă la baza unor vinuri excepţionale, aşa cum este şi Mysterium Roze Brut. Este un spumant cu perlaj fin şi arome cremoase de tartă cu fructe roşii, care promite răsfăţul absolut în zilele călduroase de vară. Jidvei alege Metoda Tradiţională pentru a desăvârşi acest spumant de un roz somon strălucitor, care prezintă o aciditate ridicată, perfect echilibrată de nivelul de zaharuri reziduale. Savurat rece, la o temperatură ideală de 6-8 grade Celsius, Jidvei Mysterium Roze Brut îşi dezvăluie pe deplin nuanţele splendide. O asociere cu o plăcintă cu fructe de pădure sau cu o tartă cu căpşune proaspete va transforma degustarea într-o experienţă senzorială cu totul specială (finestore.ro).
Spumant – Jasmine Monet Rosé
Vinul spumant, Jasmine Monet, este fabricat din cei mai buni struguri ai podgoriilor din zona Lujan de Cuyo. Una cunoscută pentru calitatea optimă a climei și a solului pentru producția de struguri de înaltă calitate. Asezată la poalele Cordillerei de los Andres, zona viticolă deține un microclimat excepțional. Jasmine Monet este complex și aromat, cu o persistență a aromelor de piersici albe, fructe roșii si migdale. Gustul este delicat, cu un conținut ridicat de Pinot Noir, lucru care dă complexitate și persistență vinului spumant. (finedrink.ro).