Share This Article
În urmă cu nouăsprezece ani vizitam pentru prima dată Santorini, chiar dacă “sejurul” meu a durat doar o zi. Chiar și așa, aveam să descopăr o destinație marcată de istorie, cu peisaje, oameni și bucătărie cu adevărat excepționale.
Binențeles, fiecare dintre noi vizitează anumite destinații pentru ceva istorie, bucătărie sau vestigii istorice. În scurtul meu sejur, am căutat să “gust” câte puțin din fiecare. Aveam să descopăr numeroase locuri istorice (despre care învățasem în timpul liceului) sau degusta din extrordinara bucătărie locală. Nefiind legat de un hotel, am avut libertatea hoinăririi în voie prin satele care se întindeau de-a lungul insulei vulcanice.
Prezentul
Am revenit în Santorini după niște ani, pașii purtându-mă prin numeroasele taverne și cafenele contemporane. Itinerariul meu a inclus și decoperirea unui loc spectaculos, un resort situat la circa 10 kilometri de aeroportul insulei. Denumit Magma Resort, hotelul este poziționată pe versanții din lavă din Vourvoulos, în partea de nord-est a insulei. Amplasat printre podgorii, interioarele hotelului se remarcă prin arhitectura specifică Cicladelor.
Cu splendide priveliști către Marea Egee, resort-ul oferă interioare minimaliste, cu accente neutre și mobilier negru, cupru sau ruginii. Fireste, dacă ținem cont de numele hotelului, roca vulcanică este prezentă în exteriorul reședinței. Apartamentele, recepția și piscina sunt realizate în tonul rocilor, plantele decorative “însuflețind” decorul. Fiindca am pomenit zona de cazare, oaspeții se pot bucura de cele 59 de apartamente și cameea spațioase.
Simțuri
Locul de cazare este un adevărat sanctuar, însorit și spațios, cu uși glisante și geamuri de mari dimensiuni. Acest aspect asigură oaspeții că vor beneficia de lumina natural și, de asemenea, de vederi panoramice către mare. Interioarele sunt dominate de suprafețe de piatră și mobilier din lemn, camerele beneficiind de zone private în aer liber. Acestea dispun fie de piscină, fie de jacuzzi, perfecte pentru admirarea unui apus de soare.
Splendidul peisaj este completat de unul din barurile rețedinței, mixologii fiind mai mult decât bucuroși să-ți prepare băutura preferată. Indiferent dacă alegi o bautura clasică sau una personalizată, cu siguranță nu vei fi dezamăgit. O altă revelație a fost degustarea private de vinuri, multe dintre acestea fiind locale. Iar aici pot să menționez unul dulce, consumat în asociere cu o prăjitură (de asemenea, dulce) tradițională.
Gusturi
Pentru gusturile autentice grecești, recomandarea se îndreaptă către restaurantul Colombo. Este locul unde Chef Lefteris Soultatos ofera o gamă largă de meniuri care includ carne sau fructe de mare. Aromele Santorini sunt subliniate prin uleiul de măsline local, capere sau mărar. Peștele, servit cu dressing de lămâie, este completat de mielul cu piure din rădăcină de țelină. În acelasi timp, tentaculul de caracatiță este servit cu varză kimchi.
Nu putem încheia prezentarea resort-ului fără a menționa facilitățile sale de relaxare. Puteți opta pentru sesiuni yoga în aer liber, înainte de o baie în piscina infinită și admirarea priveliștilor zonei. Retrăgeți-vă la Lava Spa, locul unde puteți opta pentru unul din tratamente corporale și faciale care utilizează produse naturale. După tratament, gazdele vă oferă posibilitatea savurării unui ceai liniștitor sau revigorare la sala de gimnastică.