Monica Pușcoiu, de la ”Chefi la Cuțite” la Almond Cake Shop

Concurentă la emisiunea culinară “Chefi la cuțite” ediția 2023, Monica Pușcoiu a deschis un business pe măsura pasiunii ei. Este vorba despre cofetăria artizanală Almond Cake Shop, situată în centrul orașului.

Monica Pușcoiu a avut o carieră impresionantă în domeniul aviației, unde a lucrat ca însoțitor de bord și trainer pentru colegii săi. A studiat Literele la Universitatea București și iubește să citească și să scrie. În 2019, viața ei s-a schimbat. Căci a venit pe lume fiica ei, Maia. Monica a decis să se dedice creșterii copilului și să renunțe la zboruri. Iar pandemia a adus noi provocări și incertitudini pentru tânăra mamă. Cum a facut față situației?

Cofetăria este hobby-ul Monicăi și o sursă de bucurie și relaxare

Cu multă pasiune și creativitate, Monica s-a apucat de cofetărie. Mai întâi a început să prepare prăjituri delicioase pentru familia și prietenii ei. Acum, cofetăria este hobby-ul ei, sursă de bucurie și relaxare. ”Cofetăria este o formă de artă”, spune Monica, dezvăluind că îi place să experimenteze ingrediente și rețete noi.

A făcut cursuri de specialitate, a fost semifinalistă la ”Chefi la cuțite”. Iar acum vrea să își transforme pasiunea într-o afacere de succes. Și, deopotrivă, să împărtășească și altora secretele ei culinare. De aceea a deschis cofetaria Almond Cake Shop în Piața Romană nr 2. Se ocupă personal de rețete și preparare. Și îți garantează că o să te lingi pe degete după ce gusti deserturile ei, așa că te invită la o degustare.

Ce găsești la Almond Cake Shop

Almond Cake Shop este specializată în produse din ingrediente naturale. Unele realizate pe bază de făină de migdale și fără zahăr adăugat, îndulcitori sau gluten. Aici ai de ales din 30 de sortimente de prăjituri delicioase. Delicii pentru oricine. Dar în special pentru persoanele preocupate de alimentație sau chiar cu diverse probleme de sănătate.