ESSENCES

Despre diferențele Crémant & Champagne

0
Despre vinurile Crémant se poate spune că sunt o alternativă delicioasă și mult mai accesibilă la șampanie, modul de producție al acestora fiind similar cu cel al cunoscutei băuturi din regiunea Champagne. Deși reputația...

Rolls-Royce, producție exclusivistă de miere

0
Rolls-Royce este un brand care se implică în protejarea și conservarea mediului înconjurător. Un exemplu al acestei activități îl constituie implicarea constructorului britanic de automobile în producția celei mai exclusiviste miere ecologică din lume....

O zi din viața unui inspector Michelin Guide

0
Ideea acestui articol a plecat de la scena memorabilă din “Ratatouile”, atunci când faimosul critic Anton Ego era așteptat să viziteze restaurantul lui Linguini, fiul fostului Chef Gusteau. Critic acerb al conceptului instaurat de...

Irish Distillers a lansat Redbreast 27 years Old

0
Irish Distillers a prezentat recent un extraordinar whisky – în vârstă de 27 ani – o băutură care se adaugă la colecția permanentă RedBreast. Redbreast 27 Year Old are în componența sa un whisky...

Vinul… patru platforme cu livrare acasă!

0
Vinul este o prețioasă băutură care ne însoțește din cele mai vechi timpuri. Astăzi, când vremurile ne obligă să stăm în casă, vinul (și derivatele sale) poate reprezenta antidotul perfect pentru a trece peste...

Trei expresii ale farmecului toscan

0
Trei expresii ale farmecului toscan sunt regăsite într-una dintre cele mai renumite regiuni viticole ale Italiei, provincia putând să mândrească cu o istorie de trei milenii, cu o evoluție, ce a pornit de la...

Provence. Aroma și gustul unei regiuni distincte

0
Provence este o regiune cu brânzeturi care își extrag extrag aroma din varietatea pășunilor și renumele din producția artizanală și de calitate. Totodată, brânzeturile de Provence au câteva sortimente cunoscute, dar în același timp...

Sdijuno, un aperitiv originar din Abruzzo

0
Sdijuno. La prima vedere, pare a fi un cuvânt cu rezonanță arabo-orientală. Cu toate acestea, el este originar din Abruzzo și desemnează un aperitiv servit în mediul rural al zonei de sute de ani....

Undă de șoc în lumea fine dining

0
Paul Bocuse - o undă de șoc a străbătut recent Franța, atunci când Michelin și-a prezentat ghidul pentru țara de origine. Trei restaurante au fost retrogradate de la trei la două stele: Auberge de...

Fine dining în capitala Portugaliei

0
Lisabona, oraș al contrastelor și al primilor navigatori universali. Un oraș marcat de influențe culturale și gastronomice, deschiderea timpurie către cunoașterea lumii aducând metropolei euopene o deschidere către ingredientele ținuturilor de peste mări. O...