Pentru pasionații whisky-ului, o vizită pe insula scoțiană Islay poate fi marcată prin cazarea la recent inauguratul Ardbeg House. Situat în fermecătorul Port Ellen, hotelul combină tradiția, creativitatea și stilul inconfundabil în inima micuței localități scoțiene.
Denumit Ardbeg House, hotelul își spune propria poveste în fiecare detaliu al construcției. Realizată sub îndrumarea Russel Sage Studio, reședința a beneficiat de aportul a peste 20 de artiști și artizani scoțieni. Tribut adus insulei sudice din arhipelagul Hebridelor, hotelul de tip boutique propune un stil oarecum rebel: Ardbeggian. Un stil care pune accentul pe plăcere, atmosferă și, binențeles, pe cel mai popular produs al zonei – whisky-ul.
Hotelul
Începând cu luna septembrie, marca Ardbeg lansează un hotel care invită oaspeții să se scufunde în lumea “paradoxului turbei”. Fiindcă vorbim de o marcă scoțiană, trebuie să știți că în limba gaelică Ardbeg se traduce prin micul promotoriu. “Întotdeauna distileria era la capătul drumului”, spune Caspar MacRae (CEO) despre locația mărcii din orașul Port Ellen. “Într-o zi senină, poți privi afară și vedea Irlanda de la fereastra distileriei”.
“Ardbeg este cel mai afumat și «turbărit» whisky din lume”, spune Caspar MacRae. “Cu toate acestea, aroma una foarte delicioasă. Este o combinație între dulce și afumat pe care noi o numim «paradoxul turbei»”, adaugă MacRae. În ce privește hotelul, acesta pune la dispoziția oaspeților 12 camere și apartamente, fiecare ocupând un capitol din istoria insulei. “Este locul unde puteti avea un sejur pe care nu o să-l uitați curând”.
Servicii
Restaurantul Signature, anterior un loc de întâlnire pentru localnici, este acum reintepretatul Islay Bar. Este locul unde puteți servi specialități cu note afumate. Printre aceste preparate regăsiți scoici înmuiate manual sau carne la grătar pe turbă din afumătoarea proprie. Un punct culminant al acestei expriențe îl reprezintă degustările private de whisky. Regăsiți aici rarități precum “Ardbeg House Reserve” sau “Ardbeg Homecoming”.
“Pentru că existăm de 200 de ani, nu ne deranjeaza să luăm decizii pe termen lung”, spune MacRae. Conceptul hotelului a fost suținut de popularitatea proprietății surori – Glenmorangie House – din Highlands. “Este cu adevărat o oportunitate pentru vizitatori să se scufunde în ceea ce este practic o operă de artă. O pot face cu căldură, generozitate, distracție și meniuri incredibile. Binențeles, alături de un whisky uimitor”, spune MacRae.
Ardbeg | www.ardbeg.com
