Top

Tag: formaggi

CACIOCAVALLO, BRÂNZĂ DIN CALABRIA

Caciocavallo Silano DOP este una dintre cele mai renumite brânzeturi din sudul Italiei, în special cele din regiunea Sila – un vast lanț muntos din ...

SCAMORZA, BRÂNZA DIN SUDUL ITALIEI

Recent, într-o deplasare efectuată la Florența, am avut ocazia să degust una dintre brânzeturile specifice peninsulei italiene – Scamorza. Originar din sudul Italiei, brânza este ...

MONTE VERONESE, BRÂNZA DIN VERONA

Monte Veronese este una dintre primele brânzeturi italiene care au primit “Denominazione di Origine Protetta” (Denumirea de Origine Protejată), aceasta fiind acordată în anul 1993. Realizată ...

STRACHITUNT, BRÂNZA DIN LOMBARDIA

Val Taleggio este o mică vale din Lombardia, aceasta fiind considerată leagănul unora dintre cele mai importante brânzeturi italiene, cunoscute în întreaga lume. Vorbesc aici ...
Show Buttons
Hide Buttons