Top
ESSENCES

PERRIER-JOUËT, PRIMUL CUVÉE DUPĂ 20 DE ANI

Cel mai nou produs de la Perrier-Jouët este un Blanc de Blancs Cuvée, o rafinată champagne ce a fost creată în întregime din struguri albi. Selectarea strugurilor a marcat astfel o îndepărtare a mărcii de la champagne tradiţională, fiind, totodată, un factor distinctiv în crearea unei băuturi mai uşoare şi mai proaspete. Acest cuvée este cel de-al doilea Blanc de Blancs creat de Cellar Master-ul Hervé Deschamps, primul fiind un Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs (creat acum douăzeci de ani).

Strugurii Chardonnay din care este realizat acest Blanc de Blancs sunt crescuţi în Côte de Blancs şi Montagne de Reims, după cum afirmă domnul Hamish Millar (Senior Brand Manager pentru  Perrier-Jouët și Pernod Ricard UK) – “Chardonnay sunt strugurii casei noastre, acest cuvée referindu-se la frumuseţea acestui soi”. Pentru a sărbători această lansare, bucătarul internaţional Akrame Benallal (ale cărui restaurante se regăsesc în oraşe precum Paris, Shanghai sau Manila), a dezvoltat o selecție de reţete originale care vin în completarea acestei champagne. Notele sunt florale şi de citrice, conferindu-i acestui Blanc de Blancs o aromă clară şi curată, constituind o alegere perfectă pentru un aperitiv. Mai multe detalii aici (perrier-jouet.com). Foto – Gerard Uferas.

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons