Top
ESSENCES

DESPRE VISELE CARE DEVIN REALITATE

Calitatea se naște din pasiune, curaj și multă muncă. Un astfel de exemplu am regăsit la single malt-ul de origine scoțiană Glenfiddich. Cu Glenfiddich m-am întâlnit pentru prima dată în urmă cu mulți ani, atunci când am fost invitat să particip la o petrecere privată. Am remarcat încă de la prima degustare notele deosebite ale acestui whisky, culoarea constituind un punct de atracție. Exact, caut să admir culoare unui whisky de calitate, încercând să-mi dau seama de modul cum acesta a fost produs.

Evident, mi-am pus întrebări în ce privește producția unui astfel de sortimentul, cercetările efectuate aducându-mi în fața ochilor un singur cuvânt (care definește cel mai bine această băutură) – Pasiunea. Răspunsurile aveau să mă conducă către o licoare prețioasă, născută din pasiunea și visul unui singur om, mă refer aici la fondatorul William Grant, cel care avea să pună prima cărămidă la ceea ce avea să devină casa unuia dintre cele mai premiate – și apreciate băuturi – single malt-uri din lume. O poveste ce avea să se răsfrângă peste timp, calitatea indiscutabilă a acestui whisky fiind apreciată la nivel internațional de nenumărați pasionați. În decursul timpului, pentru a veni în întâmpinarea dorințelor degustătorilor, Master Distiler-ii Glenfiddich au experimentat licoarea prețioasă în nenumărate moduri, unele fiind de-a dreptul surprinzătoare, de la edițiile limitate și până la asocierile mai puțin întâlnite, demonstrând – dacă mai era nevoie – că inovația constantă este cel puțin la fel de importantă ca tradiția scoțiană a single malt-ului. Un exemplu concret îl reprezintă Master Distiler-ul Brian Kinsman, cel căruia i-a fost încredințată sarcina de a produce un sortiment unic de whisky, acesta fiind caracterizat de expresii exotice, rezultatul fiind un excelent Glenfiddich 21 Years Old. Specific zonei Speyside, whisky-ul a fost învechit cu grijă timp de douăzeci și unu de ani pentru a deveni unul dintre cele mai bogate și complexe single malt-uri, Glenfiddich 21 Years Old nefiind îmbuteliat imediat după învechire. Pentru a rezulta gustul său unic, a fost adus rom din Caraibe, acesta fiind pus la păstrare în distileria proprie, urmând ca în butoaie – cu lemnul impregnat cu aromă de rom – să fie pus whisky-ul maturat timp de douăzeci și unu de ani. Rezultatul? Împrumutând notele exotice și vibrante ale romului, acest single malt deosebit a devenit un whisky cu totul și cu totul extraordinar. Abia acum sortimentul este îmbuteliat și pregătit pentru a fi livrat pasionaților, el reușind să-i hipnotizeze cu buchetul sau aromatic sublim. În ce privește notele de degustare, acestea sunt marcate de note intense de vanilie, caramel și tutun. Gustul sortimentului fiind unul cu adevărat inedit, ce se dezvăluie treptat, începând de la notele intense de fructe exotice și continuând cu tonuri vibrante de citrice și ghimbir. Finișul este unul foarte lung, uscat și condimentat, în timp ce culoarea se prezintă cu note de auriu închis. Totodată, nu puteam încheia materialul nostru fără a pomeni de un alt whisky din gama Glenfiddich, mă refer aici la Glenfiddich 30 Years Old. O băutură ce întruchipează combinația unică de talent, timp și tradiție – ingrediente cheie pentru toate single malt-urilor unice. Timp de treizeci de ani, licoarea a fost păstrată cu grijă în butoaie în care au fost maturate în prealabil bourbon și sherry, la final obținându-se un amalgam de nuanțe dulci din cele două tipuri de butoaie. De altfel, această atenție deosebită a detaliilor asigură atât raritatea cât, mai ales, gustul provocator și intens al whisky-ului. Notele de degustare sunt lemnoase și ușor condimentate, în timp ce gustul se prezintă cu arome dulci de caramel și vanilie, alături de scorțișoară, ciocolată neagră și boabe de cafea. Finișul este unul foarte lung, uscat și condimentat, în timp ce culoarea ne oferă note de auriu închis. Nu-mi rămâne decât să vă invit să degustați cele două sortimente de whisky, calitatea indiscutabilă a lor fiind receptată încă de la prima degustare. Două băuturi ce pot fi servite atât în compania prietenilor, cât și a partenerilor de business, cu siguranță alegerea lor putând să aducă o notă favorabilă asupra dumneavoastră. mai multe detalii sunt disponibile aici (CASK).

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons