ESSENCES
MAROILLES, BRÂNZA DIN THIÉRACHE
Maroilles sau Marolles este o produs de origine care desemnează brânza realizată în Thiérache – departamentele din Nord și Aisne ...
DE’LONGHI, ESPRESSOR MANUAL DEDICA
O experiență de barista pentru un espresso italian traditional, așa s-ar putea traduce lansarea celui mai nou espressor de cafea ...
O BARCĂ. TREI INSULE. TREI EVENIMENTE
După cum spune și titlul acestui articol, călătoria Metaxa continuă la The Clumsies, unul dintre cele mai faimoase baruri din ...
METAXA, ÎN SPIRITUL GRECIEI
Grecia, tărâmul zeilor și al mitologiei, al spiritualității și democrației. Și, nu-i așa, cum altfel puteau fi îmbunați zeii, dacă ...
JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) a fost un avocat și politician francez, faima fiind câștigată ca epicurean și pasionat ...
ECHILIBRUL PERFECT, CUVÉE 356
Tement este unul dintre cei mai cunoscuți și mai căutați viticultori din Austria. În anii 80, tatăl său, Manfred, a ...
ULEIUL DE MĂSLINE AUTENTIC ITALIAN
Europa a fost mult timp obsedată de tradiții, regionalism și puritate în ce privește produsele alimentare. “Reinheitsgebot” din Germania, prima ...
HOMARUL, ÎNCEPUTUL UNEI DELICATESE
Cu toții cunoaștem homarul și statutul pe care îl oferă el. Un produs scump, regăsit în special la bachete sau ...
THE MACALLAN, O NOUĂ DISTILERIE
Vizitele plictistoare în cadrul unei distilerii sunt de domeniul trecutului. Iar acest aspect poate fi văzut în noua construcție a ...
CINCO DE MAYO ÎN LOUISVILLE
Dacă te afli în Statele Unite în week end-ul ce urmează, zilele fiind dedicate evenimentelor Kentucky Derby și sărbătorii mexicane ...
